ISI Sahnekapsel Professional Chargers 10er Pack

Die iSi Sahnekapseln Professional Charger stehen für kompromisslose Profiqualität und konstante Ergebnisse bei jeder Anwendung. Jede Kapsel enthält exakt 8,4 g reines N₂O in Lebensmittelqualität und sorgt für maximales Volumen sowie eine stabile, feinporige Konsistenz. Ideal geeignet für Sahne, Espumas, Mousses, Cremes, Saucen, Toppings und Cold Foams – sowohl im professionellen Gastronomieeinsatz als auch in der anspruchsvollen Küche zu Hause.

Jede einzelne Sahnekapsel wird separat geprüft und abgewogen, um eine gleichbleibend hohe Leistung sicherzustellen. Das verwendete Distickstoffmonoxid ist geschmacksneutral, rückstandsfrei und erfüllt höchste Hygienestandards. Die Produktion erfolgt HACCP-zertifiziert und garantiert damit maximale Lebensmittelsicherheit.

Dank der dichten Versiegelung wird das enthaltene Gas vollständig genutzt, ohne Druckverlust oder Nachjustieren. Dadurch lässt sich mit weniger Ausgangsprodukt ein höheres Volumen erzielen – Einsparungen von bis zu 20 % sind möglich. Die iSi Professional Charger sind mit allen iSi Sahnespendern kompatibel, darunter Gourmet Whip, Creative Whip, Thermo Whip und Cream Profi.

Gefertigt aus 100 % recycelbarem Stahl und vollständig „Made in Austria“, stehen diese Sahnekapseln für nachhaltige Qualität, auf die Profis weltweit täglich vertrauen.